再用石磨磨成浆
答复数: 97标记:中文名:魔芋豆腐主要食材:魔芋，食用碱或者石灰水分类:滇菜口味:滑嫩鲜香标记:Chinese Food炒牛河沙河粉广州沙河老友粉
什邡米粉_百度百科
1.先将新鲜 大米 淘洗干净，用冷水泡4小时，上磨磨成细浆，入袋滴干，盛于桶内发酵(夏季1个星期，冬季半月左右)。 2.取出 发酵 湿粉揉成若干250克重的坨，放入瓮子锅内急火将其煮至二成熟。
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关于沙河粉。。 5 百度知道
2006年9月5日 据说早在19世纪50年代，沙河镇就已有好几户人家做沙河粉，他们利用依山傍水的地理环境，用白云山泉水浸米后，再用石磨磨成浆，压渍过滤成片后，切成粉条，成为人人爱吃的正宗沙河粉。 制作沙河粉首要讲究的一点就是用水。
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石磨（糧食加工機械）_百度百科
2023年7月10日 石磨是用於把米、麥、豆等糧食加工成粉、漿的一種機械。開始用人力或畜力，到了晉代，中國勞動人民發明了用水作動力的水磨。通常由兩個圓石做成。 磨是平面的兩層，兩層的接合處都有紋理，糧食從上方的孔進入兩層中間，沿着紋理向外運移，在滾動過兩層面時被磨碎，形成粉末。
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宾阳酸粉 搜狗百科
2023年2月10日 宾阳酸粉制作工序讲究而复杂： 一、磨浆及蒸制：要精选上好二春米，经24小时泡浸并淘洗。磨浆要用土制的石磨（机器磨制的米浆粗糙不幼嫩），米浆要经过7反复的漂浆，漂浆期间要根据气温的不同进行不定时的换水。
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石磨肠粉的米浆配方_百度知道
2018年3月31日 2、再用350克清水把淘洗好的大米泡5-8个小时。3、用肠粉磨浆机把泡好的大米磨成米浆备用（注意：这个磨大米的水要用泡大米的水，千万别再单独取水磨）。4、最后把玉米淀粉、红薯淀粉、澄面粉加入到磨好的米浆里面，用勺子之类的工具搅拌均匀即可。
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石磨豆花的制作过程？_百度知道
2021年7月11日 2、用石磨磨成浆，家里是用大布口袋接着，再把布袋放大盆里接着。我磨得少，一般就用布（这是妈妈从家里扯来的专门用于过滤的土布）下面用竹筲箕接着，筲箕下再用盆接着渗出的豆浆。3、全部磨好后，挤干布里的浆糊，最后里面只剩豆渣，放边上不用。
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推磨拐磨，磨了苞谷，磨黄豆，磨不尽的土家情
2017年7月6日 我们把新鲜的玉米掰回家，把玉米粒剥下来，把“玉米胡子”捡掉，拿到石磨上磨成浆，磨好的玉米浆用纱布过滤，纱布上面的玉米渣用来摊玉米粑粑，过滤下来的玉米浆放到锅里涨一会，就可以入口了，这样做出来的玉米浆香甜可口。
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客家烫皮，左邻右舍的味道_全南
2018年11月25日 用大米磨浆入圆形簸箕蒸出的半透明米粉片选米，再用石磨磨浆，最后旺火蒸多道工序， 凉置则柔韧。烫皮是客家人待客的可口点心，随着食用方法的多元化，现今烫皮还可以做成蒸烫皮。和广东人吃的肠粉不同，和烫皮的做法相同，和普通烫皮
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【网络中国节春节】年俗日记⑤：二十五 做豆腐 春节文化
2022年1月28日 所以到了腊月二十五这，人们将浸泡过的黄豆，用石磨磨碎，揉沫过箩去掉豆渣，煮沸用卤水点浆成为大块儿，然后再用布包好，压制而成。. 做好的豆腐切成小块放入加盐的清水里保存，供春节期间食用。. 如今，生活条件好了，很多地方还保留着吃一口做
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石磨作文800字 满分作文网
2018年10月30日 石磨作文800字,在科技并不发达，人民生活并不富裕的年代里，家家户户都有一个由石头做成的，用于磨米、小麦、豆子之类的工具，它就是石磨。石磨俗称“磨子”，它是用两个大小相同的石盘做成的。两个石盘，一个在上，一个在下，两石盘之间有一个
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水代法 百度百科
水代法是我国的一种传统制油方法，这种巧夺工的“水带法”，其过程是这样的：把筛洗好的芝麻在锅中炒酥，再用 石磨 将芝麻磨成细麻酱坯，然后按比例将油坯和开水放入锅中，通过搅拌、沉淀后把油替出来，通过长时间的震动和用重铜锤打轧的方法，将
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黄 浩：碾米，那些岁月的变迁_石磨
2021年10月21日 尽管石磨已不再用来碾米了，但仍是大家加工作物主要工具，“表现”特别地忙碌，磨豆浆（做豆腐）、磨粉浆（做馃）、磨麦粉（煎麦饼）等等。 当年用的是手推磨，整个推磨作业，当地人称之为“‘磨’磨”的了！
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家乡的“米筛目”-新华每日电讯
2021年11月19日 如今随着科技进步，家乡人早已不再用那种费时费力的石磨了，大都改为机器，又快又细，然后将磨好的浆倒进布袋，不停地反复挤压脱水，使之成为“饭脆”，再将“饭脆”加入适量的番薯粉，加入比例决定做出来的米筛目是否滑润有嚼劲，这也取决于一个掌勺
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化州人最爱的味道——簸箕炊!
2017年1月9日 1、小时候做这些，磨米浆是手推石磨，石磨很重，大家也推得慢，磨出来的米浆非常均匀，稳定，不易水粉分离，做出来的簸箕炊非常滑脆，质感非常好。现在市面上卖的簸箕炊，基本是用电磨磨成的。 2、据称，簸箕炊以用来庆祝早稻丰收。返回搜狐，查看更
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石磨 搜狗百科
2022年7月5日 通常由两个圆石做成，是用于把米、麦、豆等粮食加工成粉、浆的一种机械。可分为传统片式石磨、现代片式石磨、现代辊式石磨三种。开始用人力或畜力，到了晋代，中国发明用水作动力的水磨。磨是平面的两层，两层的接合处都有纹理，粮食从上方的孔进入两层中间，沿着纹理向外运移，在滚动
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汤圆（元宵）的做法 百度经验
2017年8月24日 传统做法是将糯米长时间浸泡，在用石磨磨成米浆，沥干水分后制成干干的汤圆粉。 如今市场上早已有现成的汤圆粉出售，所以自制汤圆时可省去磨粉的繁琐步骤，直接购买汤圆粉即可。 汤圆粉的种类与质次较多，应挑选颜色白皙、粉末均匀且
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糯米怎么做成糯米粉 百度知道
2020年9月6日 展开全部. 糯米加工成糯米粉有两种基本方法：. 1.干粉加工：将糯米拣去黑米、簸去沙子后直接用电磨磨成细粉。. 如家庭自用，用粉碎机就可以。. 2.水磨法：将糯米淘净后水浸4、5小时，用石磨磨成浆。. 磨口挂布口袋，边磨边用布袋将流出的米浆接入。. 磨
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如何用大米制作米粉？_百度知道
2020年12月29日 步骤4：磨米米粒吸收水份软化之后，再用少许的地下水，用石磨慢慢地磨成 粉液状，以都是用古老石磨，依靠人力或畜力在推磨的，现在是用电动磨米机在做的 步骤5：压干磨好的米浆放入有许多毛细孔的棉布袋内，扎紧袋口，施加压力以除去
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80年代，农村人都用石磨磨米面，后来换成钢磨，再后来
2022年5月24日 若是自家没有石磨，那一日三餐的玉米饭就成了大问题。 石磨的主要功能是用来磨米、磨面、磨浆，可以说，吃进嘴里的食物，首先都要经过石磨的粗加工和精加工。在农村用石磨碾压玉米、黄豆、土豆等农作物，这种体力活儿叫做推磨。
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水磨石地面施工技术交底_面层
2019年9月24日 9.细磨 第2遍用90～120号金刚石磨，要求磨至表面光滑为止。然后用清水冲净，满擦第2遍水泥浆，仍注意小孔隙要细致擦严密，然后养护2~3d。 10. 磨光 第3遍用200号细金刚石磨，磨至表面石子显露均匀，无缺石粒现象，平整、光滑，无孔隙为度。
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魔芋豆腐_百度百科
魔芋片和大米（或玉米）浸在水中，待发胀后，再用石磨磨成浆，放入锅内煮熟，即成魔芋豆腐。 步骤2 芋浆在锅中加热时，应用木棍不断搅拌，待完全煮熟，即铲起放入簸箕摊晾，摊晾厚度不超过2.5～3厘米。
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